すし
魚や貝料理TSUKE味食酢、塩で自然発酵されているコメに追加渍のKE税込Nは押すか魚。前者は、手巻きずし、寿司飯、寿司、そのボリュームは、後者の寿司ようになる。昔の自然発酵され、塩蔵魚、貝、酸味が、後に発酵を早めるために少量の米の追加がされた。これらの魚を食べていた唯一の副食物には、料理を変え、一緒に食事を食べ、ご飯は徐々に補完している。 寿司 、 酸市語源と言われている他の言葉で麹と塩ケーキ渍のKE税込Ñ鲊漢字の一部の寿司、鲊漬け魚魚SHITA醸を流すが、魚醤は、寿司の意味その言語で。 寿司好字は、江戸時代中期には大丈夫だ。
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